Składniki:
Ciasto:
szklanka mąki "zwykłej"
szklanka mąki ziemniaczanej
szklanaka cukru
5 jajek
1 paczka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2łyżeczki kakao
Lukier:
15 dkg cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
1-2 łyzki wrzącej wody
troszkę dodatkowego tłuszczu do natarcia formy i bułka tarta do obsypania tejże formy po obtłuszczeniu
Na początku radzę przygotowac formę- natrzeć tłuszczem i obsypać bułką tartą. Najlepsza jest forma "babkowa"
Teraz przechodzimy do właściwej produkcji
Rozpuszczamy margarynę i zostawiamy żeby troszkę przestygła.
Jajka w całości ( tzn bez skorupek oczywiście ale i żółtko i białko ) ucieramy z cukrem.
Oba rodzaje mąki mieszamy ze sobą i z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia.
Do jajek z cukrem dodajemy calą wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przestudzoną margarynę. Mieszamy wszystko bardzo dokładnie na jednolitą masę
Połowę masy wlewamy do przygotowaniej formy. Do pozostałej połowy dosypujemy kakao, mieszamy dokładnie i dolewamy do reszty czekającej już w formie.
Pieczemy w 200 stopniach ok godziny ( koniecznie włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika!) Po upieczeniu i krótkim przestudzeniu, wycinamy ciasto z formy i takie "wyjęte" studzimy do końca.
Ciasto dobrze smakuje polane kwaskowym lukrem.
Do cukru pudru wlewamy wode i sok z cytryny i dokładnie mieszamy. Polewamy tym babkę rozsmarowując lukier jesli nie chce się sam ładnie rozpływać.
życzy Smacznego
Ciasto:
szklanka mąki "zwykłej"
szklanka mąki ziemniaczanej
szklanaka cukru
5 jajek
1 paczka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2łyżeczki kakao
Lukier:
15 dkg cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
1-2 łyzki wrzącej wody
troszkę dodatkowego tłuszczu do natarcia formy i bułka tarta do obsypania tejże formy po obtłuszczeniu
Na początku radzę przygotowac formę- natrzeć tłuszczem i obsypać bułką tartą. Najlepsza jest forma "babkowa"
Teraz przechodzimy do właściwej produkcji
Rozpuszczamy margarynę i zostawiamy żeby troszkę przestygła.
Jajka w całości ( tzn bez skorupek oczywiście ale i żółtko i białko ) ucieramy z cukrem.
Oba rodzaje mąki mieszamy ze sobą i z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia.
Do jajek z cukrem dodajemy calą wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przestudzoną margarynę. Mieszamy wszystko bardzo dokładnie na jednolitą masę
Połowę masy wlewamy do przygotowaniej formy. Do pozostałej połowy dosypujemy kakao, mieszamy dokładnie i dolewamy do reszty czekającej już w formie.
Pieczemy w 200 stopniach ok godziny ( koniecznie włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika!) Po upieczeniu i krótkim przestudzeniu, wycinamy ciasto z formy i takie "wyjęte" studzimy do końca.
Ciasto dobrze smakuje polane kwaskowym lukrem.
Do cukru pudru wlewamy wode i sok z cytryny i dokładnie mieszamy. Polewamy tym babkę rozsmarowując lukier jesli nie chce się sam ładnie rozpływać.
życzy Smacznego