Składnik:i
70 dag (ok. 4 szklanek) mąki tortowej,
1 szklanka płynnego miodu,
3/4 szklanki cukru,
2 łyżki mleka (plus trochę do smarowania ciasta),
2 łyżki masła,
2 łyżeczki sody oczyszczonej (lub jeden proszek do pieczenia
ciasta - 15 gr.),
2 łyżeczki mielonych przypraw - cynamon, anyżek, imbir, goździki, gałka muszkatołowa,
powidła.
Sposób przygotowania
Otóż do rondelka wlej miód, wsyp cukier, dodaj mleko i masło. Podgrzewaj (nie gotuj) na małuym ogniu, aż cukier się rozpuści. Przesiej mąkę, połącz ją z sodą (lub proszkiem) i przyprawami. Wlej ostudzony miód i 2 łyżki wody, zagnieć, i bardzo dokładnie wyrób ciasto.
Podziel na dwie częśći, każdą rozwałkuj do rozmiarów blachy.
Jeden placek ułóż na natłuszczonej blasze, posmaruj powidłami i przykryj drugim plackirm.
Lekko dociśnij plackido siebie i posmaruj wierzch mlekiem.
Piecz w temp. 170º, aż ciasto zacznie odstawać od scianek blaszki.
Jeszcze gorące, pokrój na niezbyt duże kwadraty.
Czas przygotowania: średni
Koszt przygotowania: tanio
P.S.
A kamyki wyglądać mają tak:
70 dag (ok. 4 szklanek) mąki tortowej,
1 szklanka płynnego miodu,
3/4 szklanki cukru,
2 łyżki mleka (plus trochę do smarowania ciasta),
2 łyżki masła,
2 łyżeczki sody oczyszczonej (lub jeden proszek do pieczenia
ciasta - 15 gr.),
2 łyżeczki mielonych przypraw - cynamon, anyżek, imbir, goździki, gałka muszkatołowa,
powidła.
Sposób przygotowania
Otóż do rondelka wlej miód, wsyp cukier, dodaj mleko i masło. Podgrzewaj (nie gotuj) na małuym ogniu, aż cukier się rozpuści. Przesiej mąkę, połącz ją z sodą (lub proszkiem) i przyprawami. Wlej ostudzony miód i 2 łyżki wody, zagnieć, i bardzo dokładnie wyrób ciasto.
Podziel na dwie częśći, każdą rozwałkuj do rozmiarów blachy.
Jeden placek ułóż na natłuszczonej blasze, posmaruj powidłami i przykryj drugim plackirm.
Lekko dociśnij plackido siebie i posmaruj wierzch mlekiem.
Piecz w temp. 170º, aż ciasto zacznie odstawać od scianek blaszki.
Jeszcze gorące, pokrój na niezbyt duże kwadraty.
Czas przygotowania: średni
Koszt przygotowania: tanio
P.S.
A kamyki wyglądać mają tak: