Przepis znalazłam w necie.Zamiast oliwy z oliwek używam oleju. Jesli ktoś nie lubi baaardzo ostrego, radzę usunąć pestki z chili.
1 kg piersi z kurczaka
Marynata:
1-2 łyżki posiekanego czosnku
5-6 papryczek chili
1 filiżanka oliwy z oliwek
(namoczyć czosnek i paprykę w oliwie z oliwek przez 2-3 dni)
zmiksować te składniki z:
1 łyżką sosu sojowego
3 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki łagodnej
1-2 łyżeczki zmielonego kardamonu
1 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
1 łyżki suszonego tymianku
Pokroić kurczaka w kostki , zalać marynata i wstawić do lodówki na noc. Aby wszystko fajnie się marynowało, zamiast w miseczce robię to w torebeczce foliowej. Zrobić z kurczaka szaszłyki i upiec na grillu lub w piekarniku. W czasie pieczenia należy je obracać i polewać pozostałą marynatą.
Do tego kuskus bądź ryż (najlepiej dziki) i sałatka typu: pomidor, ogórek, sałata.
1 kg piersi z kurczaka
Marynata:
1-2 łyżki posiekanego czosnku
5-6 papryczek chili
1 filiżanka oliwy z oliwek
(namoczyć czosnek i paprykę w oliwie z oliwek przez 2-3 dni)
zmiksować te składniki z:
1 łyżką sosu sojowego
3 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki łagodnej
1-2 łyżeczki zmielonego kardamonu
1 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
1 łyżki suszonego tymianku
Pokroić kurczaka w kostki , zalać marynata i wstawić do lodówki na noc. Aby wszystko fajnie się marynowało, zamiast w miseczce robię to w torebeczce foliowej. Zrobić z kurczaka szaszłyki i upiec na grillu lub w piekarniku. W czasie pieczenia należy je obracać i polewać pozostałą marynatą.
Do tego kuskus bądź ryż (najlepiej dziki) i sałatka typu: pomidor, ogórek, sałata.
--