Witam!

Ma ktos pomysl jak urozmaicic zwyklego dorsza?? jest to filet ale mozna znalesc male kawalki osci brzusznych takich dlugich moj tata byl nad morzem na lowieniu rub i przywiozl dorsze filetowane lecz osci nie byly dobrze zostaly takie kawalki po 2 - 3cm ale da sie przezyc

Ma ktos moze swoja wlasna inspiracje jak przyrzadzic?? znudzila mnie ryba w bulce tartej z odrobina wegety

Czekam na pomysly Bojownikow)

Pozdro;]

1.duszona w kolorowym pieprzu na masełku

2. z koperkiem duszona i na dodatek w śmietanie

3.z koperkiem i pieprzem,cytrynka zgrilowana

4. pieczona z warzywami(marchewka, pietruszka,seler,włoska kapusta,cebulka,koperek)

NTI
Obsmaż na oliwie, a potem zapiecz w śmietanie i porach. Cudo.

a jakies normalniejsze przepisy?;p nie lubie warzyw,,,

Pieczony:
Rybke posyp sola i ew. pieprzem. Wycisnij sok z cytryny rownomiernie po wierzchu. Wloz do wysmarowanej po dnie maslem brytfanki. Na rybke nalezy polozyc swierze przyprawy-tak 1-2 galazki co najmniej-tymianky albo rozmarynu. (Moze byc tez koperek). Przykryj folia aluminiowa i zapiecz w bardzo goracym piekarniku. Odkryj po kilku minutach zeby sie przyrumienilo.
Wszystkie biale ryby wychodza wysmienite wg tego przepisu.

Ostatnio tez zrobilam tak: Do brytfanki wlalam "salse". W to wlozylam rybe. Upieklam pod przykryciem. Wychodzi bardzo dobre. Tak troche jak ryba po grecku, z tymze nie ma w sumie warzyw (tyle co w salsie).

Smazony:

Fileciki posypac sola, pieprzem. Obtoczyc w mace i rozbeltanym jajku. Smazyc. Mozesz podac z jakims sosem jak chcesz-my to jemy z ziemniakami i slaakta lub na zimno z chlebem.