Można marynować dobę mięso w maślance, można w ziołach. Ale czasem zdarza sie, że mamy 2 godziny na obiad lub kolację, a kotlety schabowe się znudziły.
Bierzemy 1,5 kg szynkę, nie przyprawiamy, tylko wrzucamy do garnka o grubym dnie, na rozgrzany olej. I tak ze wszystkich stron. Zajmuje to jakieś 4 minuty, teraz filiżanka wody, trochę czosnku, szczypta cynamonu, jeden kwiatek anyżu gwiazdkowatego, sól, trochę pieprzu lub chili. Nakrywamy pokrywką i jedyne, co musimy robić, to co 20 minut obrócić i uzupełnić płyn. Po 2 godzinach super. Można jeść od razu, można pokroić w plastry i następnego dnia przesmażyć.
Jutro pomysł na kurzęce.

brzmi apetycznie

aleta maślanka jeszcze mnie zaintrygowała.Marynata z maślanki?myszsza rozwiń prosze temat

Tak jak tu:https://www.joemonster.org/phorum/read.php?f=32&i=2096&t=2096 , tylko zamiast wody i jogurtu ma być litr maślanki. Teraz dodaję jeszcze papryczkę chili przekrojoną.