Ten przepis wziął się z lenistwa i braku czasu. Miałam zapchaną lodówkę i wymagające natychmiastowej obróbki cieplnej podudzia kurczakowe w ilości 8 sztuk i kawałek 1,5 łopatki. Mam jeden piekarnik i byłam już zmęczona, a dobiegała godzina 21.
No więc łopatka na plastry, takie ze 3 cm grube, podudzia odarłam ze skóry, już mi się nie chciało moczyć w kwaśnej wodzie.
W żaroodpornym naczyniu ułożyłam naprzemian kawałki łopatki i kurzaka, zalałam 1/2 szklanki sojasosu, 3-4 łyżki sosu worchestershire (? tak to się pisze?).
Podsypałam cynamonem, odrobinka, jakieś 2 łyżeczki, na boki dałam parę nieobranych ząbków czosnku, ale przekrojonych na połówki. Soli już nie trzeba.
I całość do zimnego piekarnika (bo szklanego naczynia nie wolno wstawiać do nagrzanego), nastawionego na 200 stopni, dolne grzanie, 1,5 godziny. Potem zdjęłam przykrywkę i włączyłam grzanie górne i jeszcze pół godziny. Na 5 minut przed końcem posypałam odrobiną mielonego kminku. Potem wyjęłam naczynie, przełożyłam kawałki "do góry nogami", przykryłam, włożyłam znów do piekarnika wyłączyłam kuchenkę i poszłam spać.
A nazajutrz było pyszne, po odgrzaniu na patelni. Sądzę, że to przełożenie mdławego jednak kurczaka soczystą wieprzowiną dało wspaniały smak. Naprawdę polecam. Przygotowanie i pozostałe czynności - 5 minut, obróbka - jeden wieczorny film, lub chwilka na JM.
Tak teraz mi przychodzi do głowy, że można było dodać dużą łyżkę dijon, spróbuję za jakiś czas.

rozkręciłaś się myszsza a swoją drogą jak dla leniwej osoby, to bardzo pracowity przepis

Jaki tam pracowity... 5 minut i gotowe