Speszyl for

Przepis jest dla dwóch głodnych osób.

Składniki:
40 dag pieczarek (w sezonie polecam kurki, są super)
1 papryczka chilli
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek (dużo)
sól, pieprz, oregano, bazylia
spaghetti
ew. ser typu parmezan

Przygotowanie:
1. Pieczarki obrać, przekroić na pół i pokroić na dość grube plasterki.
2. Na patelnię nalać oliwy tak, żeby dobrze przykryła całe dno patelni. Rozgrzać oliwę.
3. Wrzucić grzyby, posolić i popieprzyć wedle uznania, dorzucić pokrojoną drobno papryczkę chili. Włożyć przekrojoną na pół cebulę. Tak, żeby przekrojeniem stykała się z oliwą.
4. Grzyby powinny puścić sporo soku. Kiedy objętość soku zacznie maleć, dorzucić 3 duże szczypty oregano i 3 duże szczypty bazylii.
5. Pod koniec smażenia, kiedy grzyby będą już zarumienione, wyjąć cebulkę i wgnieść 2 ząbki czosnku.

Później do dużej miski wrzucacie ugotowane spaghetti i przelewacie całą zawartość patelni. Na talerzu można sobie posypać parmezanem.
Świetnie smakuje z lampką różowego wina

brzmi rewelacyjnie w sobotę zrobię

Ha, ja w weekend robiłem sos z podgrzybków i prawdziwków, ugotowałem makaron spaghetti, jedno z drugim zmieszałem i do tego mizeria pychota...

Przepis przetestowany - wyszło supr

nie wiem czy jest sens dopisywać coś po pół roku, ale co tam...może ktoś skorzysta.

Przetestowałem powyższe, zastępując, z braku odpowiednich produktów pod ręką, oliwę olejem i chili czerwoną papryką "wzmocnioną" chili z torebki. Nie mam porównania z oryginałem, ale wyszło pycha