Składniki:
2 litry jasnego lekkiego piwa,
15 dekagramów świeżego miękiszu żytniego chleba,
1 łyżkę świeżego masła śmietankowego,
1/2 łyżeczki kminku,
sól do smaku, około 10 dekagramów cukru.
Sposób przyrządzenia:

Piwo przelać do emaliowanego rondla, dodać miękisz chleba, doprowadzić do wrzenia, dodać masło, kminek, sól i cukier, zamiast cukru można dodać miód, a wówczas faramuszka nabierze atrakcyjnego smaku. Zupę przetrzeć przez gęste sitko, dodać 1 litr wrzącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić pod pokrywką w ciepłym miejscu na 15 minut.
Podawać z grzankami z bułki lub razowego chleba, ewentualnie z białym serem pokrojonym w kostkę.

Smacznego!!!

co to jest miękisz żytni?

_elfka he to jest środeczek z chlebka razowego czarnego .

a jakie piwo najlepiej? bo chcę sobie takie zrobić, mogę z Żubra?

_elfka ja używam Flensburgera "Dunkel" ale może być też bo próbowałem Żubr, Tyskie, Lub Leszek zielony. Jak mamy ochotę namieszać to możemy zmniejszyć ilość cukru o 1/3 i zamiast jasnego piwka dać guinessa

Takiej jeszcze nie próbowałem ale za to jadłem kiedyś coś co się składało z :
woreczek kiszonej kapustki
jeden żywiec (lub jakie kto woli)
dużo pokrojonego i wysmażonego boczku
i.. więcej nie pamiętam :/ może jakiś kminek się tam walał ...
aha kapusta odciśnięta i pokrojona, gotowało się to na piwie i pod koniec dodawało boczku i kminek(?)

Jakby ktoś znał dokładniejszy przepis to prosiłbym o zamieszczenie bo mój gdzieś niestety zaginął :/

oj szkoda piwa