Szpinak wcale nie musi by bee. Wystarczy trochę inwencji!
Mnie smakowało!



Składniki 50g masła

2 czerwone cebule

3 ząbki czosnku, posiekane

15g świeżej, poszatkowanej szałwii,

dodatkowo kilka liści do przybrania

2 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę

2,5l wywaru warzywnego

250g młodych liści szpinaku

4 łyżki śmietany do podania

Sposób przyrządzania
Sposób wykonania:

Roztopić masło w dużym rondlu i smażyć cebulę, aż zmięknie (5-6 min.). Dodać czosnek, szałwię i ziemniaki. Przykryć rondel i gotować na dużym ogniu przez 10 minut. Zamieszać bulion i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać szpinak i gotować przez 2 minuty. Przenieść wszystko do miksera i ubijać mieszaninę aż do gładkiej konsystencji (można zrobić to w dwóch porcjach). Przelać mieszaninę z miksera do rondla i wszystko razem zagotować. Przyprawić i podawać z łyżeczką śmietany i listkami szałwii.

brzmi apetycznie, ja osobiście uwielbiam szpinak
ale na zdjęciu myślałam, że jest żaba

Buehehihihi niee żaba niee...