Witam!
Wstyd przyznać, ale spieprzyłam ostatnio przepis ;( A było w nim napisane by na dwa kurze cyce dodać skórkę i sok z całej limonki... Nie było pod łapką więc dodałam skórkę i sok z POŁOWY cytryny. No i skończyło się tym, że ani kardamonu, ani kuminu ani niczego innego w czym cyc był wcześniej wytarzany czuć nie było, czuć było jedynie kwaśny smak cytryny;/
Co poszło nie tak? Pamiętam, że robiłam kiedyś kurczaka tikka masala (senkju Attita & Lameru
) i tam też dodałam cytryny i wyszło pyszniaste - lekka nutka cytrusowa, a nie żeby cały cyc smakował pod zębem ja cytryna!
A tera proszę, o doświadczone kucharzące Bojownictwo, o wyłożenie mi tejże prawdy - jak to jest z tą cytryną i limonką? Czy limonka jest równie kwaśna (nie wiem, jako że nigdy nie stosowałam)? A może lepsza? A może cytryna jest dobra póki sie jej daje mało?
Więc jak to jest
Wstyd przyznać, ale spieprzyłam ostatnio przepis ;( A było w nim napisane by na dwa kurze cyce dodać skórkę i sok z całej limonki... Nie było pod łapką więc dodałam skórkę i sok z POŁOWY cytryny. No i skończyło się tym, że ani kardamonu, ani kuminu ani niczego innego w czym cyc był wcześniej wytarzany czuć nie było, czuć było jedynie kwaśny smak cytryny;/
Co poszło nie tak? Pamiętam, że robiłam kiedyś kurczaka tikka masala (senkju Attita & Lameru
) i tam też dodałam cytryny i wyszło pyszniaste - lekka nutka cytrusowa, a nie żeby cały cyc smakował pod zębem ja cytryna!A tera proszę, o doświadczone kucharzące Bojownictwo, o wyłożenie mi tejże prawdy - jak to jest z tą cytryną i limonką? Czy limonka jest równie kwaśna (nie wiem, jako że nigdy nie stosowałam)? A może lepsza? A może cytryna jest dobra póki sie jej daje mało?
Więc jak to jest
--
Otworzył oczy, spojrzał w lustro i uznał, że polubi bycie kobietą...
) i chyba sok z limonki jest mniej "agresywny" od cytrynowego i nie wygryza tak smaku przypraw.
