Wspomnienie mojego dzieciństwa. Bardzo często piekła mi je Babcia. Ostatnio jadłam je chyba jeszcze w szkole podstawowej. A dziś, sprzątając stare szpargały odnalazłam przepis i zaraz zrobiłam. aż mi się łezka w oku kręci.

Składniki:

- ½ kg mąki
- ½ kg twarogu
- szklanka cukru
- ½ szklanki śmietany
- łyżka octu
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- ½ litra oleju do smażenia

Mąkę posiekać z twarogiem. Dodać pozostałe produkty, wymieszać i rozwałkować ciasto na około 1,5 cm. Wycinać ciastka szklanką. smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, tak by się przyrumieniły, trzeba sprawdzać dokładnego czasu nie podaję ale to dosłownie chwilka.
Można posypać cukrem pudrem, albo z jakąś marmoladka lub dżemem jeść. Ja preferuje w czystej postaci, jeszcze ciepłe

A oto one, jeszcze ciepłe, właśnie zajadam

Te placki już od dawna za mną chodziły [po przeczytaniu Twojego przepisu], no i zrobiłam je, ale nie dodałam cukru, bo nam się zapomniało
I stwierdzam, że bez cukru też są pycha Posypałam je cukrem pudrem z wierzchu - i było super.
Jak następnym razem zrobię już właściwie - to się też podzielę przemyśleniami