Co prawda wrzucałam na jedno forum, ale tam tylko nieliczne jednostki mają dostęp

Składniki są ponoć na 4 porcje.

Składniki:
225g makaronu(według mnie nie musi być cavatappi, może być penne lub rigatoni)
350 g oczyszczonych kalmarów(kupisz spokojnie w większym supermarkecie)
6 łyżek oliwy
2 cienko pokrojone cebule
225 ml rosołu (może być kostka rosołowa)
150 ml czerwonego wina
400 g rozgniecionych pomidorów z puszki (1 puszka)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka majeranku
1 liść laurowy
sól i pieprz
2 łyżki posiekanej pietruszki

1. Ugotuj makaron, ale tylko przez 3 minuty w osolonej wodzie
2. Pokrój kalmary na paseczki
3.Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę przez około 5 minut, aż będzie miękka.
4.Dodaj kalmary, podlej rosołkiem i doprowadź do wrzenia.
5. Gotuj 3 minuty, podlej winem dodaj rozgniecione pomidory wraz z sokiem, koncentrat pomidorowy, majeranek i listek laurowy.
6. Posól i popieprz do smaku i gotuj przez 5 minut.
7.Dodaj makaron i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut aż będzie al dente.
8. Wyjmij listek laurowy, dodaj pietruszkę i podaj.

kalmary FU*k!! nie lubie

Długo szukałam po internecie, aż dowiedziałam się, że cavatappi to po prostu świderki. Nie można było tak od razu?

Nie. Cavatappi i świderki to dwa różne rodzaje makaronu. Nie wiem jak ten pierwszy sie po polsku nazywa.

cavatappi:



świderki:

swirniete rurki tak po polsku moze


niestety, u siebie nie jestrem w stanie poki co znalezc tego makaronu.

W Polsce to bodajże Lubella i Malma je robią

a w smaku jest różnica?

swoją droga odradzam kalmary z supermarketów..600zł mnie kosztowało doprowadzenie organizmu do normy po zjedzeniu świeżych kalmarów

Dobre kalmary i w ogóle owoce morza sprzedają w Kuchniach Świata