Składniki:
Jajka (ilość wg uważania), najlepiej przepiórcze
Grzyby - mrożone prawdziwki, dosłownie niewielka sztuka albo dwie
Cebula - tak z połowę objętości prawdziwka
sól, pieprz, masło.

Jajka ugotować na twardo, obrać, przeciąć na pół, do miski wydłubać żółtka.
Prawdziwka zetrzeć na drobnej tarce. Cebulę w bardzo drobną kosteczkę pokroić, delikatnie na maśle zeszklić, dosypać prawdziwka, podsmażyć tak, żeby cebula jeszcze nie zbrązowiała, a woda z grzyba już wcześniej w całości odparowała i grzybek już był lekko podsmażony - oczywiście na odkrytej patelni, minimalnym ogniu.
Z patelni do miski z żółtkami, dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać w jednolitą masę.
Nakładać do połówek jajek w miejsce żółtka.
Smacznego!

Można dać zwykłe jajka, można też pieczarki, ale pieczarki nie mają tak intensywnego smaku jak prawdziwek i to już nie jest to samo.

--
Niektórzy miłośnicy najlepszego narodu na świecie zupełnie przypadkiem są pzprowskimi synalkami, którzy się na Polsce w latach 90 uwłaszczyli - co sami przyznali.