Składniki
pół kilo sera żółtego bez dziur(w kawałku, nie w plastrach)
pół kostki masła (trzymać z dala od lodówki przez pół dnia żeby było miękkie)
rzodkiew
szczypiorek
szyneczka
serek topiony śmietankowy
sól
pieprz


wałek do ciasta
folia aluminiowa bądź rękaw do pieczenia

gotujemy w jakimś garnku wodę, jak sie zagotuje, odstawiamy z palnika i wrzucamy kostkę sera i zostawiamy tak na 40 minut.
W między czasie do jakiejś miseczki wrzucamy masło, serek topiony, pokrojoną w kosteczki szynkę, rzodkiew, drobno posiekany szczypiorek, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy, mieszamy aż wszystko można powiedzieć że zrobi się jednolite.
Po 40 minutach wyjmujemy ser z wody i wałkujemy, wałkujemy, wałkujemy aż zrobi się placek o grubości około 1 cm.
Smarujemy placek naszą mazią (nie za blisko krawędzi) i zawijamy. Jeśli coś wypłyneło z zawijasa, zcieramy to (łyżką, nożem ale nie paluchem!!!). Owijamy w folię(bądź wkładamy do rękawa) i na 5 godzin do lodówy!
Po 5 godzinach kroimy w plastry i na chlebek i wcinamy
smacznego

Ale ten ser w wodzie to się rozpuści na zupę, może w jakimś woreczku plastikowym? reszta OK.

Ser w wodzie się nie rozpuścił, ale stracił smak (może to wina sera, nie wiem) i teraz jest po prostu straszliwie gorzki. Bez ketchupu nie da rady.

Ser nie rozpuści się.
I smaku też nie straci(chyba że ktoś kupuje wyrób seropodobny sprzedawany jako ser żółty). Ja proponuję ser edamski.

przepis moja żona stosuje od ...dziest latu używa rożnych serów, najczęściej gouda,salami edamski ważne też, aby wybrać kremowy ser topiony

Zrobiłam w zeszły piątek tak na weekend. Mój mąż był po prostu zachwycony tą roladą, więc w sobotę i niedzielę jedliśmy roladę serową na śniadanie i kolację
Pychotka

Zawsze jak robimy z mamą roladę, to ser kupujemy taki pakowany bez powietrza i w opakowaniu wrzucamy, dzięki czemu serek swój smak zachowuje. Natomiast w farszu nie używamy twarożku, a po prostu drobno pokrojone papryka, szynka, pieczarki, co akurat się nadaje i na co się ma ochotę