Do ciastek potrzeba:

- opakowanie kleiku ryżowego
- kostkę masła
- 3 jajka
- szklanka cukru (ja daję mniej, ze szklanki wychodzą bardzo słodkie)
- 3-4 łyżki wiórków kokosowych
- opakowanie cukru wanilinowego
- łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki wymięszać razem, zagnieść ciasto. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blasze (może być na pergamin lub wysmarowanej tłuszczem). Piec ok 20-25 min. w temperaturze 150-160 st. aż się zarumienią
Ja nie piekę w formie kulek tylko rozpłaszczam, na okrągłe ciasteczka

W drugiej wersji dodaję łyżkę kakao do składników ale w tych nie czuć już tak smaku kokosowego

Spróbujcie, warto

zjadło by sie

a dużo z tego ciaśteciek wychodzi? i czy (dużo) te ciaśtećka rosną?

muszę to stestować

Nigdy nie liczyłam Jak niezbyt mocno rozpłaszczysz to około 20 powinno wyjść, mi wychodzą prawie zawsze dwie pełne blachy, czasem jeszcze połowa
Raczej nie wyrastają na olbrzymy