- średnia kapusta pekińska
- 2 duże kurze piersi
- 4 marchewki
- 2 pomidory
- duża papryka czerwona
- szczypiorek
- 3 kulki mozarelli
Piersi pokroić na spore kawałki, zamarynować w majeranku, oleju sojowym, przyprawie do kuraka, świeżym siekanym czosnku, soli i pieprzu. Odstawić, niech naciąga. U mnie stało prawie 3 dni
Kapustę poszatkować, marchew pokroić w plastry (0,5cm). Kurczaka usmażyć, wrzucić do miski. Na tej samej patelni obsmażyć marchewkę, aż lekko zbrązowieje (na większym ogniu). Pomidora, paprykę, szczypior i mozarellę kroimy także w spore kawałki i wrzucamy do michy. Memłamy.
Sos: pół szklanki soku pomarańczowego, 1,4 szklanki oleju, vegeta, papryka ostra (sporo), zioła (jakie kto lubi), trochę cukru i octu. Wymieszać, wlać do michy, wymemłać.
Baaaardzo sycące, żadnego kotleta czy ziemniaka do tego nie trzeba. A wychodzi tyle, że dla dwóch osób są 3 obiady
- 2 duże kurze piersi
- 4 marchewki
- 2 pomidory
- duża papryka czerwona
- szczypiorek
- 3 kulki mozarelli
Piersi pokroić na spore kawałki, zamarynować w majeranku, oleju sojowym, przyprawie do kuraka, świeżym siekanym czosnku, soli i pieprzu. Odstawić, niech naciąga. U mnie stało prawie 3 dni
Kapustę poszatkować, marchew pokroić w plastry (0,5cm). Kurczaka usmażyć, wrzucić do miski. Na tej samej patelni obsmażyć marchewkę, aż lekko zbrązowieje (na większym ogniu). Pomidora, paprykę, szczypior i mozarellę kroimy także w spore kawałki i wrzucamy do michy. Memłamy.
Sos: pół szklanki soku pomarańczowego, 1,4 szklanki oleju, vegeta, papryka ostra (sporo), zioła (jakie kto lubi), trochę cukru i octu. Wymieszać, wlać do michy, wymemłać.
Baaaardzo sycące, żadnego kotleta czy ziemniaka do tego nie trzeba. A wychodzi tyle, że dla dwóch osób są 3 obiady
