nie sądziłam, ze to może byc tak genialne!

Ściągnięte z TV


Składniki:

1 kg marchwi
1-2 ząbki czosnku
1-2 cebule
1 kostka rosołowa
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
0,5 szklanki śmietanki 18%
1 gałka muszkatołowa (ja daję zdecydowanie mniej!)
Imbir (jedna łyżeczka drobno posiekanego imbiru- z imbirkiem tez raczej na początku ostroznie, ja daję pół łyżeczki)
1-2 szczypty soli, vegeta
3-4 szczypty kurkumy
3-4 garści prażonych pestek dyni lub płatków migdałowych
lubczyk do smaku

Wykonanie:

Cebulę pokroić, wrzucić do garnka i zeszklić na rozpuszczonym maśle wymieszanym z olejem. Do zeszklonej cebuli dodać czosnek,obraną i pokrojoną w nieduże kawałki marchew. Zalać wodą tak, żeby przykryła zawartość garnka. Wrzucić kostkę rosołową.

Po ugotowaniu rozgotowaniu marchewki, rozdrobnić wszystko za pomocą blendera, tak aby powstał gęsty krem. Dodać tyle wody, żeby uzyskać odpowiednią dla siebie konsystencję. Krem doprawić świeżo startą gałką i imbirem oraz pozostałymi przyprawami. Na talerzu krem posypujemy lubczykiem, pestkami dyni lub migdałami, dodajemy śmietanowy kleks, według upodobań.

zupka pyszna, tak bardziej na zimowe wieczory,
zazwyczaj dorzucam jeszcze do niej 1 pomarańczę

brzmi pysznie!, tylko IG wysoki

no wysoki,wysoki...niestety

Wszędzie te pieprzone zdrobnienia. A grosika mogę być winny?

Zgadzam się z koleżką powyżej

A zupka wymiata!!!!

bo to od Ewuni Wachowicz