Czulent warzywny.
Bo nie miałam pomysłu na obiad. No to wzięłam:

- ziemniaki
- marchew
- brokuła
- gałązkę oregano (mrożoną)
- listek masła
- sól
- śmietanę
- serek topiony
- ząbek czosnku
- biały pieprz

Warzywka w proporcji tyle samo ziemniaków, co marchewki i brokułów razem. Nieduże ziemniaki obrałam, podzieliłam na ćwiartki. Oskrobaną marchew pokroiłam na dosyć grube plastry, brokuła na różyczki. Warzywa wrzuciłam w rękaw do gotowania, posoliłam, dodałam oregano, na wierzch położyłam plasterek masła, zamknęłam rękaw i do piekarnika, na godzinę na 125 stopni. W tym czasie zajęłam się sosem: łyżka masła, dwie łyżki śmietany, dwie łyżki topionego sera (bez dodatków), nieduży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę powędrowały do rondelka, roztrzepane trzepaczką na wolnym ogniu i doprawione solą i pieprzem nabrały kremowej konsystencji. Warzywka po godzinie były jeszcze twardawe, zostały odwrócone i dostały szansę na kolejne pół godziny, tym razem na 150 stopni.
Doszły. Pachniały bosko. Polane serowym sosem zniknęły bardzo szybko.

Boże, Jenny, jak możesz wyciskać czosnek przez praskę? Czosnek nalezy siekać z sola, ceramicznym nozem na szklanej desce, ewentualnie na plastikowej ze specjalnego polimeru!!!

ja tez wyciskam, Dzejmi tez wyciska

plasiam poprawię się

Bo Dżejmi się nie zna, i Wy też się nie znacie. W sumie to ja też się nie znam ale siekany tak jak pisałam na pewno inaczej smakuje

jak dla mnie, to Dzejmi sie nie musi znac

Nie ma jednej właściwej metody rozdrabniania czosnku, w zależności od metody i stopnia rozdrobnienia w różnym czasie i stopniu uwalniają swój smak i zapach, wszystko zależy od zastosowania:
- całe główki w łupinach podpieka się w piekarniku lub na grillu i po wyciśnięciu są łagodne, mięciutkie, stanowią smarowidełko do grzanek;
- przekrojone na pół w poprzek, też w łupinach, w których jest najwięcej aromatu, używa się do kiszenia buraków na barszcz i do ogórków małosolnych, również do mięsa w solance;
- nieobrane ząbki lekko rozgniecione płaską stroną noża dodaje się do mięsa (żeberka, golonka, szynka) duszonego, na samym początku;
- ząbki obrane i pokrojone na plasterki podsmaża się lekko na oleju lub oliwie celem nadania jej aromatu przed smażeniem warzyw i mięsa metodą stir fry, czosnek po podsmażeniu trzeba wyjąć;
- posiekany drobno, ale nie rozgnieciony dodaje się do zup i gulaszów w połowie duszenia/gotowania;
- posiekany i zmiażdżony z solą najlepszy jest na surowo do sałat i na grzanki;
- wyciśnięty przez praskę (byle nie aluminiową) dodaje się do potraw tuż przed zdjęciem z ognia, do nacierania mięs przed pieczeniem oraz do różych past i smarowideł, które nie wymagają dalszej obróbki cieplnej, np. hummusu.

... bo powaga zabija powoli

o jeju, zjem w najbliższym czasie
zjadłabym już teraz ale nie mam ziemniaków
masła dam więcej!
też uważam, że Jamie nie musi sie znać.

:jenny8 a gdzie tu zauważyłaś śmiercionośną powagę? Forum KPN powstało, by dzielić się przepisami i doświadczeniami. Nie chcesz - nie korzystaj, proste.

Tylko zeby znowu nagle watek sie nie zamknal niespodziewanie

Właśnie Jenny, wyskakujesz jak Filip z konopii

Pragnę zdementować plotki, że używam jakichkolwiek konopi.
Resztę... przemilczę

a byś użyła konopi to byłoby jeszcze mocniej zabawniej, nie uważasz?

A ile byś zjadła potem))