Wbrew pozorom, te dwie przyprawy znakomicie współgrają..
Potrzebny jest spory kawałek mięsa, łopatki lub szynki.
Trzeba najpierw ściśle osznurować, natrzeć solą, pieprzem, tymiankiem. Naszpikować czosnkiem.
Naczynie żaroodporne wysmarować klarowanym masłem, włożyć mięso, polać stopionym sklarowanym masłem (dam przepis w oddzielnym wątku), można wrzucić pokrojoną grubo cebulę.
Piecze się 1 godzinę na każdy kg mięsa, w temperaturze 200 stopni, podlewając co jakiś czas.
Nazajutrz pokroić w plastry, zalać sosem spod męsa, podgrzać i zostawić na parę godzin. Najlepsze na gorąco.
Potrzebny jest spory kawałek mięsa, łopatki lub szynki.
Trzeba najpierw ściśle osznurować, natrzeć solą, pieprzem, tymiankiem. Naszpikować czosnkiem.
Naczynie żaroodporne wysmarować klarowanym masłem, włożyć mięso, polać stopionym sklarowanym masłem (dam przepis w oddzielnym wątku), można wrzucić pokrojoną grubo cebulę.
Piecze się 1 godzinę na każdy kg mięsa, w temperaturze 200 stopni, podlewając co jakiś czas.
Nazajutrz pokroić w plastry, zalać sosem spod męsa, podgrzać i zostawić na parę godzin. Najlepsze na gorąco.
--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.