Kuchnia tajska.
Jest pyszne, dlatego te 2 banany to - w moim przypadku - porcja na 1 osobę...

Składniki:
2 twarde banany
200 ml mleka kokosowego
3 łyżki ciemnego cukru
szczypta soli
1 łyżka wiórków kokosowych

Mleko kokosowe i ciemny cukier do kupienia w hipermarketach albo sklepach z żywnością zdrową/orientalną

Przygotowanie:

Banany pociąć w plasterki (grubość według uznania od 1 do 3 cm).
Do garnka wlać mleko, dodać ciemny cukier i sól, wymieszać, zagotować. Dodać banany i gotować na małym ogniu 2 min.
Przełożyć banany z mlekiem do miseczek i posypać wiórkami kokosowymi. Podawać gorace.
Wiórki można lekko podprażyć na suchej patelni. Równie dobrze smakuje z prażonymi płatkami migdałowymi - ale wtedy już nie jest takie tajskie

Smaczności!

tnx za przepis - dla mnei banany w każdej postaci są boskie