Od razu przyznaję, że przepis nie jest mój - wyszperałem go w internecie dla urozmaicenia świątecznego menu.

Na czerwone:
- 1 szklanka wywaru z buraków
- 100 ml czerwonego octu winnego
- 2 liście laurowe
- 5 goździków
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli

Gotujemy wywar z buraków lub używamy koncetratu barszczu (wolałem ugotować wywar), dodajemy resztę składników i po ostudzeniu zalewamy jajka.

Na żółte:
- 1/2 l przegotowanej wody
- 100 ml jasnego octu winnego
- 1 łyżka kurkumy
- 1 łyżeczka curry
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 liście laurowe
- 5 goździków
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli

Składniki mieszamy i zalewamy jajka.

Jajka oczywiście ugotowane na twardo i obrane. Zalewałem w litrowych słoikach po 6 sztuk, ale wejdzie więcej. Jeśli zalewa nie przykrywa jajek - uzupełniamy przegotowaną wodą. Powinny stać w zalewie co najmniej 12 godzin, moje stały 36-40. Pycha .

rychło w porę

Iskierka - robiłem na święta, a wrzucam dopiero teraz, bo przekazuję dalej tylko te przepisy, które wypróbowałem

trzeba było przed świętami wypróbować