Odsłona nr 1 - sałatka!
Składniki
- nieduży kalafior
- mała cebulka
- ząbek czosnku
- 3 ogórki konserwowe
- kilka plasterków szynki szynki
- mała puszka kukurydzy
-1/2 pęczku koperku
-sól, pieprz, majonez

Różyczki kalafiora pokroić (ino drobniutko! albo zetrzeć na tarce na grubych oczkach, będzie szybciej). Cebule, ogórki, szynkę, koperek pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dosolić, dopieprzyć, dodać kukurydzę i solidną łyche majonezu i wymieszać!

Odsłona nr 2 - smażony w skorupce z tartego bułczana!
Kalafiora rozdzielić na malusie różyczki, opłukać. Wrzucić do roztrzepanego jajka z dodatkiem pieprzu, a następnie wytarzać w bułce. Rzucić na patelnię na roztopione masełko i smażyć na rumiany kolor. Dobre zamiast surówki, genialne pokropione sosem czosnkowym i ostrym ketchupem.

dołożę trzecią:

kalafior
makaron
ser żółty albo pleśniowy
sos beszamel (każdy wie, jak zrobić, prawda?)
migdały w płatkach

kalafiora ugotować tak na pół-twardo
makaron ugotować al dente
przygotować beszamel

makaron wywalić na żaroodporną foremkę, na wierzch ułożyć kalafiorowe różyczki, wszystko zalać sosem, posypać serem
a na koniec posypać płatkami migdałów uprażonych na patelni, na niewielkiej ilości oleju/oliwy.

hibernia i co dalej ? chyba do piekarnika ?

to ja czwartą

-kalafior (cały,pół) surowy zetrzeć na tarce na grubych oczkach,
- dodać jedną pietruszkę(korzeń) też zetrzeć,
- dodać posiekanej natki pietruszki(dużo),
- dodać sól, pieprz i śmietankę,
- wszystko wymieszać i odstawić na 15 minut.

:ecomitam nie... no serio...
przejrzałaś mnie

do piekarnika. faktycznie.

na ile od tego piekarnika? jaka temperatura?

Kalafiorka lubię nie tyle panierowanego, co nurzanego w gęstym cieście. A do tego sos z przetartych bananów z czili, kuminem i cynamonem. Pycha.

:AD czepiacie się i tyle
do piekarnika na mniej więcej 180-200 st. i tak długo, aż się zarumieni...
ehh...
no dobrze, urlop mam, więc nie myślę

:fiolatores - jakieś konkretne proporcje tego sosa? Pytam, bo zawze mnie się brokuł na słono trafiał, a banany i cynamon raczej deserowo mi zalatują.
Znaczy się brzmi intrygująco