z olbrzymią ilością karczku, którym to uraczyła mnie matka,pewnikiem powodowana wizją śmierci głodowej.

Więc tak:
- piekę na zimno do chlebka
- wrzuca na elektrycznego grilla
- zamrożę z obrzydzeniem bo nie lubie odmrażanego mięsa
- zamarynuje i zapomne o nim na kilka długich chwil

Mam to szczęście że przyjeżdżają moi znajomi w ilości 8 osób żernych bardzo. I tu nasuwa się pytanko:
Co jeszcze można z tym ustrojstwem zrobić??
Może jakieś marynaty powalające na kolana pomysłowością? Pieczenie powodujące ślinotok od samego wąchania??
Do dyspozycji mam piekarnik, kuchenkę mikrofalową, grill elektryczny, patelnie różniste...
Pomocy.....



PS tego jest jakieś 8 kilo
Sama z czteroletnim dzieckiem i kotem tego nie przerobie a żeby przerobili to inni musi być to coś innego

Przesyp karkówkę pieprzem cytrynowym i polej oliwą. Może tak poleżeć dwa, trzy dni. Na dno naczynia wkrój trzy jabłka, cebulę i około 1/2 kg boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę. Na to karkówkę i na 2 godziny do piekarnika na 200 stopni. Po godzinie obróć. I tyle.
Dziś to podałam na kolację imieninową Agaty.

A jak osiem kilo, to się podziel z sąsiadami albo jednak zamroź. Mrożone mięso jest bardziej kruche, najlepiej je przyprawić, zostawic na paręnaście godzin i dopiero wtedy zapakować do woreczków i do zamrażarki.

myszsza dziękuję bardzo 2 kilo już sąsiadka dostała. reszta się marynuje, mrozi i oczekuje Twój przepis wykorzystam bo tak jeszcze nie robiłam

https://www.joemonster.org/phorum/read.php?f=32&i=2667&t=2591

https://www.joemonster.org/phorum/read.php?f=32&i=1955&t=1955

https://www.joemonster.org/phorum/read.php?f=32&i=3099&t=3048

https://www.joemonster.org/phorum/read.php?f=32&i=3911&t=3911


https://www.joemonster.org/phorum/read.php?f=32&i=1177&t=866