Jedna z moich specjalności. Dobra, niedroga, szybka w przygotowaniu. Wiadomo, że dobry kucharz wszystkiego daje na oko. Ciężko w taki sposób przekazać przepis, więc postarałam się bardziej sprecyzować ile i czego.
pół kilo mięsa mielonego
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli kidney
2 duże białe cebule
puszka pomidorów bez skórki
słoik przecieru pomidorowego
2 małe ostre czerwone papryczki (jeśli ktoś lubi bardziej ostre dania może dać weięcej) lub chili w proszku
2 ząbki czosnku
sól
łyżka cukru
bazylia
łyżka oleju
Przygotowanie:
kroimy cebulę i podsmażamy na oleju, wrzucamy do sporego garnka, podsmażamy mięso na patelni po cebuli, następnie wrzucamy do garnka w którym jest już cebula. Dorzucamy: odcedzoną kukurydzę, nieodcedzoną fasolkę, pomidory i przecier. Dodajemy przyprawy (oczywiście można zmieniać proporcje według własnego gustu), dusimy przez pół godziny. Jeśli jest to zbyt "suche" to dodajemy trochę wody.
Smacznego
pół kilo mięsa mielonego
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli kidney
2 duże białe cebule
puszka pomidorów bez skórki
słoik przecieru pomidorowego
2 małe ostre czerwone papryczki (jeśli ktoś lubi bardziej ostre dania może dać weięcej) lub chili w proszku
2 ząbki czosnku
sól
łyżka cukru
bazylia
łyżka oleju
Przygotowanie:
kroimy cebulę i podsmażamy na oleju, wrzucamy do sporego garnka, podsmażamy mięso na patelni po cebuli, następnie wrzucamy do garnka w którym jest już cebula. Dorzucamy: odcedzoną kukurydzę, nieodcedzoną fasolkę, pomidory i przecier. Dodajemy przyprawy (oczywiście można zmieniać proporcje według własnego gustu), dusimy przez pół godziny. Jeśli jest to zbyt "suche" to dodajemy trochę wody.
Smacznego
--