bierzemy tak

- 2 kotlety schabowe bez kości
- duża czerwona cebula, pokrojona w grube paski
- 3 łyżki sosu żurawinowego
- łyżka płynnego miodu
- 300 ml bulionu drobiowego
- odrobina mąki
- sól, pieprz, oliwa z oliwek

kotlety oprószyć mąką, solą i pieprzem, podsmażyć na oliwie na złoto. Przełożyć na talerz, przykryć. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę aż zmięknie, zalać bulionem, dodać miód i żurawinę. Jak zabulgocze, do sosu włożyć kotlety i zmniejszyć ogień. Pozwolić, żeby łagodnie bulgotało, aż sos przybierze konsystencję gęstego syropu.

Podawać z tłuczonymi ziemniakami i zieloną fasolką.

A gdzie owsianka i fasola w pomidorach?