Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Duszony kurczak
malinova
Podaję proporcje na dwie osoby. Najlepiej robi się w woku.

dwie kurze nóżki
puszka pomidorów
czosnek
marchewka
masło klarowane
chili, curry, sól, miód, ziele angielskie

Kurczaka obedrzeć ze skóry, obsmażyć na maśle, dodać obraną i poplasterkowaną marchewkę, i czosnek. Zalać niewielką ilościa wrzątku, dodać parę kulek ziela i dusić do miękkości. Dodać pomidory i resztę przypraw i dusić razem jeszcze kilka minut.
Najlepiej smakuje na drugi dzień.

--

nieznam
nieznam - Superbojownik · przed dinozaurami
Ja bym zostawił skórę, bo kura będzie wtedy soczysta. I nie napisałaś nic o miodzie. Na myśl mi przychodzi miód pitny - przed, w trakcie i po konsumpcji ;D

Pomysł na kurę dobry, a co do chilli - to dałbym świeże posiekane (bo nie wiem, jakie miałaś na myśli)

Smacznego

--
Niepraktykujący abstynent.

malinova
Takie miałam na myśli Miód zawiera się w "reszta przypraw"

--
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Duszony kurczak
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj