Dzisiaj zaserwowałam Mamie i sobie na obiad i powiem, że wyszło przepysznie, więc dzielę się przepisem

Z podanych składników otrzymamy 4 porcje.

Składniki:
- 25 dag ryżu,
- 1 średnia cebula,
- po jednej małe czerwonej, zielonej i żółtej papryce,
- 1 pomidor,
- 4 filety z kuraka,
- czosnek,
- olej,
- sól & pieprz,
- ostra papryka
- masło
- pęczek zielonej pietruszki

* Gotujemy ryż, ugotowany odstawiamy do odcieknięcia.
* Cebulę drobno siekamy, papryki kroimy w paski, a pomidora obieramy ze skórki i kroimy na grube kawałki. Filety kroimy w kostkę.
* Rozgrzewamy oliwę i smażymy kawałki kuraka aż lekko zbrązowieją. Wyciskamy czosnek, przyprawiamy. Zdejmujemy z patelni i trzymamy w ciepłym miejscu.
* Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy cebulę i paprykę i smażymy na średnim ogniu 5min i mieszamy wsio. Wrzucamy także ryż i pomidora i znowu przyprawiamy.
* Mięso wymieszać z ryżem i warzywami i niech wszystko się razem parszczy jakieś 10min na małym ogniu. Na koniec posypać posiekaną natką.

Et voila!

Też taką potrawkę robię - łatwa i niewiele czasu potrzeba do wykonania, zdrowa, smaczna i syta.

Identycznie robię, ale bez papryki, bo nie lubię + kuraka obsypuję przyprawą do potraw chińskich. Ryż natomiast warto ugotować dodając do wody trochę curry: dodaje to bardzo fajnego smaku i przy okazji zabarwia ryż na żółto.

: Pajonk, właśnie w czasie spożywania nasunęła mi się myśl, żeby next time zrobić kuraka albo tak jak Ty mówisz - przyprawa chińska - albo posypać tą przyprawą złocistą z Kamisa. Też będzie dobre

A ja z kolei podziękuję za curry - Tata mój ma potworne odbijanie po nim, mnie też nie pasuje. No ale - nie wszystko dla wszystkich