Tym razem czasochłonna, ale warto- przepyszna

dwa skrzydła indyka
kość cielęca
korzeń pasternaku
wielki kawał imbiru
kawałek kory cynamonowej
gwiazka anyżku

kawałek zacnej wołowiny
pieczarki
szpinak

płatki chili, limonka, sos rybny, sos ostrygowy, kolendra

Skrzydła, kość i przyprawy zalać zimną wodą. Imbir obraz, lekko opiec nad gazem, dodać do reszty. Kiedy zupa zacznie mrugać dodać obrany korzeń pietruszki i pyrkać ma mautkim ogniu jakieś 4 godziny.

Odcedzić rosół i ponownie doprowadzić do wrzenia. Wrzucić pokrojone w cieniutkie paseczki pieczarki i takoż posiekany szpinak. Gotować razem około minuty, wrzucić surową wołowiną pokrjoną w kawałki papieru. Podawać na tychmiast, w towarzystwie limonki, sosu ostrygowego, rybnego, płatków chili i kolendry, aby każdy doprawił jak lubi.

To ma być pietruszka czy pasternak?

To co się w warzywniaku trafi Chaotycznie napisałam, do spożywania saute lepszy jest pasternak, zupie to właściwie wsiorawno.

napisał dziś "tym czasem", :malinova "na tychmiast" - wygląda mi to na spisek zawiązany w celu utworzenia nowej "czaso przestrzeni" na JM

A przepis (prócz kolendry) wykorzystam