Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

symbiod
symbiod - Superbojownik · przed dinozaurami
...mam dylemat

czy robić z całego jajka - blenderem, czy z żółtek "ręcznie" ;)

tak dawno nie robiłem majonezu, że za cholerę nie pamiętam który wychodził gęściejszy i taki bardziej kremowy jeśli ktoś mógłby podpowiedzieć, będę wdzięczny

--

symbiod
symbiod - Superbojownik · przed dinozaurami
dobra... że szanse miałem 50/50 to zaryzykowałem i zrobiłem "ręcznie" z 3 żółtek i 0,35 l oleju (+ ostra musztarda, sól, pieprz, cukier i "piczy kłak" octu)

efekt - ładny, gęsty i podobny do kieleckiego

efekt 2: lepiej robić z 3 żółtek, nie z trzech. Wyszło mi tu na to, że chyba prawą rękę mam za słabo wytrenowaną albo mieszadełko za małe do takiej ilości (wyszło trochę więcej niż litrowy słoik)

--

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.


Mowisz, ze lepiej robić z żółtek zapisanych liczba?

symbiod
symbiod - Superbojownik · przed dinozaurami
ojtam ojtam z 2 nie z 3 miało być

--

myszsza
myszsza - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Majonez robię z jednego żółtka, łyżeczki soku z cytryny i 250 ml (około, ile wlezie) oleju rzepakowego.
Czasem z trzech białek i jak powyżej. Wolę ten drugi.
Blenderem, nie mam skłonności do przysparzania sobie roboty.

Do gotowego majonezu dodaję opcjonalnie: musztardę, czosnek, sól, pieprz, cukier, zioła, śmietanę - wtedy to jest sos majonezowy.
Dyg.

--
Ratując jednego psa, nie zmienisz świata, lecz zmienisz świat dla tego jednego psa.
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj