Składniki:
* 500 g ziemniaków
* 2 łyżki masła
* 125 g wędzonego boczku
* 1 łyżka smalcu wieprzowego
* 125 g śmietany
* 1/4 l jasnego piwa
* 1 jajko
* bułka tarta
* masło
*sól, pieprz


Przygotowanie:

Ziamniaki umyć, obrać i pokroić w grubsze plastry. Nasmarować tłuszczem formę żaroodporną, ułożyć warstwę pokrojonych ziemniaków.

Pokroić w plasterki boczek, podsmażyć na tłuszczu, ułożyć na ziemniakach. Na boczek nałożyć jeszcze jedną warstwę ziemniaków.

Zmiksować piwo ze śmietaną i jajkiem, dodać sól i pieprz, polać ziamniaki. Posypać bułką tartą i kilkoma wiórkami masła.

Piec w piekarniku 40 minut w 180 stopniach.

Moje modyfikacje: do boczku (albo zamiast boczku) podsmażyć pieczarki. Posypać rozmarynem. Do masy jajowo - piwno- śmietanowej dodać ze dwie szczypty gałki muszkatołowej. Bułkę tartą wymieszać pół na pół z tartym parmezanem.
Bomba kaloryczna, ale ja tak uwielbiam ziemniaczki....
Smaczności!!

o rany ale to tłuste, a jakie dobre byc musi:mniam