Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > KaPeWu??? Czyli Kącik Porad Wszelakich...
jenny8
jenny8 - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Pizzę robię w ilościach hurtowych, bo w tygodniu nie mam czasu się babrać, placki ciasta posmarowane sosem podpiekam aż brzegi zaczną się rumienić i zamrażam (bez szkody dla smaku) potem tylko dokładam dodatki i dopiekam. Sos pomidorowy też robię raz a dobrze, pasteryzuję w słoiczkach i mam gotową bazę do pizzy albo spaghetti. Tak samo pasteryzuję zasmażane buraczki.

--
Wolności słowa strzeż jak oka w głowie. Niech osieł pisze. Daj, niech się wypowie. Im gęściej będzie kazał, prawił, głosieł - tym rychlej poznasz, jaki z niego osieł.

malinova
Do bulionu do risotta dodaję listek albo dwa kaffiru, nadaje fajnie cytrusowy posmak.

--

PtYsIu
PtYsIu - Superbojownik · przed dinozaurami
Właśnie przetarłem oko palcami, którymi wcześniej posypywałem leczo chilli, ale takim ku*ewskim chilli przywiezionym prosto z Indonezji. Po czym przemyłem to oko wodą. Zapamiętać! Nigdy nie przecierać oka papryką, a jak już się stanie- nie przemywać wodą!

--
Mój ojciec zwykł mawiać: pamiętaj synu, ładne dziewczyny są głupie, a brzydkie... jeszcze głupsze.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
Do każdej zupy (prócz bulionu), po zestawieniu z ognia dodaję łyżkę masła. Zupy zapasteryzowane w słoiku mogą stać nawet pół roku i żeby nie straciły smaku do każdego słoika trzeba włożyć mięso i/lub kość z gotowania zupy.

Schab przed pieczeniem należy 2 dni marynować w solance, wówczas nie jest suchy.
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > KaPeWu??? Czyli Kącik Porad Wszelakich...
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj