Łosoś w mleku kokosowym
ok 40 -50 dkg Łososia (płat)
mleko kokosowe( lub śmietanka kokosowa)- 1 puszka
kiełki sojowe ( wedle uznania)
Kapusta pekińska ( chińskie brokuły) j.w
Pieczarki ok 15 dkg
Pasta curry (zielona) ( czerwona też smaczna) -2 łyżeczki
Filetujemy płat łososia ,tak aby pozostał bez ości i skóry .
Tniemy go pózniej na kilka sporych kawałków.
Rozgrzewamy na patelni mleko kokosowe. Mieszamy z nim curry ( wedle smaku -ok 2 łyzeczki pasty) ,dodajemy pieczarki,pieprz ,chilli ( malusio)
Gotujemy...gdy pieczarki zaczynają byc miekkie dodajemy łososia na ok 7-10 min i pokrojoną kapustę pekińska na ok 5 min przed koncem( lepsze śa chińskie brokuły dostepne w sklepach z ,,chinśzczyzną,,)
W głebokim talerzu nakładamy kielki sojowe surowe ( garstkę /dwie) i zalewamy wywarem z mleka kokosowego wraz z łosoiem i dodatkami.
Smacznego
ok 40 -50 dkg Łososia (płat)
mleko kokosowe( lub śmietanka kokosowa)- 1 puszka
kiełki sojowe ( wedle uznania)
Kapusta pekińska ( chińskie brokuły) j.w
Pieczarki ok 15 dkg
Pasta curry (zielona) ( czerwona też smaczna) -2 łyżeczki
Filetujemy płat łososia ,tak aby pozostał bez ości i skóry .
Tniemy go pózniej na kilka sporych kawałków.
Rozgrzewamy na patelni mleko kokosowe. Mieszamy z nim curry ( wedle smaku -ok 2 łyzeczki pasty) ,dodajemy pieczarki,pieprz ,chilli ( malusio)
Gotujemy...gdy pieczarki zaczynają byc miekkie dodajemy łososia na ok 7-10 min i pokrojoną kapustę pekińska na ok 5 min przed koncem( lepsze śa chińskie brokuły dostepne w sklepach z ,,chinśzczyzną,,)
W głebokim talerzu nakładamy kielki sojowe surowe ( garstkę /dwie) i zalewamy wywarem z mleka kokosowego wraz z łosoiem i dodatkami.
Smacznego
