Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…BO POWAGA ZABIJA POWOLI

Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Nalewka mleczna
tytezterefere
Od razu chciałabym przeprosić trzy bojowniczki za zwłokę w przesłaniu nalewki - powodów mnóstwo, zwłoki jeszcze więcej, ale dotrze, obiecuję...


Wracając do nalewki - na zlocie było jej trochę, rozeszła się w tempie błyskawicznym, kilka osób prosiło o przepis, aczkolwiek w stanie już takim te osoby były, iż sądzę, że przypomnienie owego przepisu jest konieczne

Składniki:
- 2 puszki słodzonego mleka skondensowanego,
- 200ml niesłodzonego mleka skondensowanego,
- 0,7l wódki (z doświadczenia wiem, że Absolwent nadaje się do tego najlepiej, aczkolwiek słyszałam, że można również zamiennie dać rum tudzież whisky),
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w odrobinie wody (lub jeśli ktoś woli, to około kieliszka mocnej kawy z ekspresu).

Przygotowanie:
1) Mleko słodzone w puszkach pionowo umieszczamy w wysokim garnku, zalewamy wodą (żeby woda zakryła puszki) i gotujemy na wolnym ogniu przez około 3h (ma się zrobić masa gęstsza, niż ta dostępna w sklepie jako mleko w tubkach). Po ugotowaniu zostawiamy w spokoju, byle nie otwierać, bo tryśnie i krzywdę zrobi! Można zalać puszki zimną wodą czy coś - ma to ostygnąć i koniec.
2) Ostudzoną już masę przekładamy do miski/garnka/kielicha blendera i miksujemy na gładko - żadnych grudek, masa ma być jednolita.
3) Ciągle miksując (w przypadku blendera zalecałabym na chwilę przerwać miksowanie ) dodać mleko niesłodzone (tego nie gotujemy), kawę i wszystko połączyć.
4) Do uzyskanej masy powoli wlewamy alkohol, ciągle miksując. Ma powstać jednolita, raczej gęsta ciecz.
5) Zlewamy do butelek, chowamy w zimne miejsce i zapominamy na noc (lepiej na całe 24h) - po tym czasie nalewka jest gotowa do spożycia.


Idealna do kawy, mleka, deserów wszelkich, ale pyszna jest również pita ot tak


--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Iskierka
to jeszcze daj na cytrynówkę

--
klikaj klikaj...

https://polskajestnaprawdefajna.blox.pl/html

Pajonk78
Pajonk78 - Superbojownik · przed dinozaurami
Widzę, że przepis bardzo podobny do ajerkoniaku, który sam robię i preferuję. ;) Jak coś to też mogę podać przepis. ;)

--
Jeśli wydaje Ci się, że wiesz już wszystko to masz absolutną rację... wydaje Ci się. ;)

Selia
Selia - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Z mleka skondensowanego super alkohole wychodzą, ja robiłam likier malibu:

- puszka skondensowanego słodzonego
- puszka skondensowanego niesłodzonego
- 200 g wiórków kokosowych
- 0,5 l wódki (może być Polonaise) lub 250 ml spirytusu

Wiórki wsypać do dużego słoja, zalać alkoholem, zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na min. 48h (gdy wódka) lub 3-4 dni (gdy spirytus). Po tym czasie wódkę odsączyć z wiórków (najlepiej za pomocą gazy) i wymieszać z mlekiem słodzonym i niesłodzonym. Po nocce w lodówce jest gotowy do picia.

Wiórków / wiórek (?) można potem użyć do jakiegoś ciasta lub deseru.

--
Nigdy nie polemizuj z idiotą - najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pobije doświadczeniem.

dzambor
dzambor - Superbojownik · przed dinozaurami
Jak już dzielimy się przepisami to wrzucę mój przepis na ajerkoniak. Ostatnio dostałem uwagę , że należy go przechowywać w słoikach nie w butelce bo jest praktyczniej.

https://www.wielkiezarcie.com/recipe64897.html

--

tytezterefere
dzambor, a login i hasło do strony też podasz?

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

dzambor
dzambor - Superbojownik · przed dinozaurami
Już działa. Nie zauważyłem ze miałem go domyślnie ustawiony jako prywatny.

--

sunnivva
Nalewka przepyszna, potwierdzam

I ma nawet szanse się przegryźć, jeśli 24 godziny starczą

--
Jest dla mnie przewidziane specjalne miejsce w piekle. Tron

tytezterefere
24h w zupełności wystarczą, ale ta zlotowa miała kilka miesięcy ;)

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

dula
dula - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Nalewka mleczna nadaje się rewelacyjnie do porannej kawy-dzień-po

agnicha
agnicha - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Bardzo dobra nalewka

--
Kto chce pieska tudzież kotka

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
discordia - Naturalne Dobro Mazowsza · przed dinozaurami
pycha trzy flachy sie przegryzają. no, właściwie to już 2 i pół

--
***** ***

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
zawieszona - 4ever alone stosiedemdziesiąttysięcy · przed dinozaurami
dobra była

jenny8
jenny8 - Superbojowniczka · przed dinozaurami
Ale zostało trochę na jutro?

--
Wolności słowa strzeż jak oka w głowie. Niech osieł pisze. Daj, niech się wypowie. Im gęściej będzie kazał, prawił, głosieł - tym rychlej poznasz, jaki z niego osieł.

tytezterefere
ba!

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

dota
dota - Kobieta Suki Admina · przed dinozaurami
smakołyk!

--
- No to wchodzę do Jakuba na podwórze a on coś sobie opieka na ognisku. Na rożnie znaczy się... Ja go pytam: "Jakub, gdzie upolowałeś taką żółtą wiewiórkę?", a on mi na to: "Powiedziało, że nazywa się Pikaczu"... // Andrzej Pilipiuk

tytezterefere
specjalnie dla ktiwmr


kokosowe szaleństwa mleczno-alkoholowe!

składniki:
- 300g wiórek kokosowych,
- 2x0,7l wódki (absolwent w moim przypadku),
- 2 puszki skondensowanego mleka słodzonego,
- 1 puszka skondensowanego mleka niesłodzonego,
- 200ml śmietany 26%,
- 100g masła,
- około 150-200g cukru pudru,
- tabliczka mlecznej czekolady (albo polewa czekoladowa - co kto woli).

przygotowanie:
1) wiórki kokosowe wsypujemy do słoja i zalewamy wódką, po czym zakręcamy i prawie zapominamy na 2tyg (prawie, bo codziennie wstrząsamy słojem),
2) po 2tyg zlewamy alkohol, wyciskamy z wiórek co się da, a w miarę suche resztki wrzucamy do miski,
3) do kokosu wsypujemy cukier puder w ilości takiej, żeby było słodko po wymieszaniu,
4) w dużym garnku gotujemy pod przykryciem wody puszki z mlekiem słodzonym (jak w pierwszym przepisie),
5) w międzyczasie w małym garnku, na wolnym ogniu podgrzewamy śmietanę z masłem, aż otrzymamy jednolitą papkę,
6) dodajemy maślano-śmietanową papkę do słodkich wiórek i dokładnie mieszamy,
7) zostawiamy do ostygnięcia, po czym formujemy w kulki (albo wałeczki) i zamykamy je w lodówce, na papierze nieprzywierającym,
8) mleko w tym czasie pewnie już się ugotuje, więc zaczynamy je chłodzić, a gdy ostygnie - miskujemy, dodajemy niesłodzone i kokosową wódkę; całość łączymy dokładnie i butelkujemy - po 24h powinno być dobre
9) kulki pewnie już są w miarę twarde, więc roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej, albo podgrzewamy polewę i moczymy w tym alkokosowe delicje (wykałaczka może pomóc),
10) powrót kulek do lodówki - muszą stężeć, stwardnieć i dopiero będą gotowe do szamania

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
ktiwmr - Złośliwa wampirzyca · przed dinozaurami

--

happy


śmietana chyba 36%?
alkobounty

--
Maybe my soulmate died, I don't know... Maybe I don't have a soul ♡

tytezterefere
aaa tak, 36% miało być

--
Veni, Vidi, Vilson. Uprzejmie informuję, że odpowiedzialność ponosić mogę jedynie za to, co sama napisałam. Nie za czyjeś domysły, dopowiedzenia, nadinterpretacje, halucynacje, takie sytuacje.

Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
:tytezterefere
Zrobiłaś mi dzień po południu jadę na zakupy



Oh żesz kierwa, przypomniałam sobie, że nie mogę teraz alko!.... Aaaaaaaaaa! Ileż będę musiała znowu czekać!... Aaaaa!

--
====>====>
Forum > Kuchnia pełna niespodzianek > Nalewka mleczna
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj